Форт Сан Педро – військово-оборонна споруда, побудована іспанськими конкістадорами під керівництвом Мігеля Лопеса де Легаспі. Форт розташований на території нинішньої Плаза Индепенденсия у місті Себу, філіппінської столиці однойменної провінції. Будівництво цієї фортеці почалося в 1565 році і завершилося лише два століття тому – у 1738 році. Сьогодні цей трикутний бастіон вважається найстарішим фортом Філіппін, до того ж він є і самим маленьким. За довгі роки своєї історії форт Сан Педро був не тільки оборонною спорудою, але і оплотом революційного руху філіппінського народу в кінці 19 століття, в'язницею і навіть зоопарком.

Форт має форму трикутника, дві сторони якого звернені до моря, а третя – до суші. «Морські» стіни були укріплені знаряддями і дерев'яним парканом. Укріплення форту носили назви Ла Консепсьон, Ігнасіо де Лойола і Сан Мігель. Загальна площа форту становила всього трохи більше 2 тисяч кв. м., висота стін сягала 6, 1 метра, а товщина – 2, 4 метрів. Довжина огорожі була дорівнює 380 метрів. Стіни форту були неоднакової довжини, а в тієї, що була звернена до міста, знаходився вхід в фортецю. Всього форт захищало 14 гармат, більшість із яких збереглися до наших днів.

Дотепер порівняно мало відомо про те, яка діяльність велася на території форту з середини 16 століття аж до 1739 року, коли король Іспанії Філіп II зажадав детальну інформацію про острів Себу і його укріплених спорудах. В кінці 19 століття форт був відреставрований в рамках програми з розвитку міста Себу. У часи американського панування у форті розміщувалися військові казарми США, в яких пізніше - з 1937 по 1941 роки - знаходилася школа для місцевих жителів. У роки Другої Світової війни в стінах форту знайшли притулок японські жителі Себу, а після війни тут базувався військовий табір.

У 1957 році громадськість Себу була стурбована повідомленням про можливе знесення форту Сан Педро – на його місці планувалося побудувати нову будівлю міської адміністрації. Тоді ж почався рух у захист історичної пам'ятки, активісти якого дійшли до вищих ешелонів влади. На щастя, фортеця вдалося відстояти, але на кілька років на його території розмістився зоопарк, яким керувала місцева релігійна секта. До 1968 році стіни форту і його фасад прийшли в жахливий стан. В короткі строки було розроблено план з реставрації будівлі, а зоопарк було вирішено перевезти в інше місце. Процес реставрації був довгим і виснажливим: для того, щоб відтворити максимально близький до оригіналу вид форту, були використані корали, підняті з дна моря. Через півтора року були готові фасад, головна будівля, алея і сад на даху оглядової вежі. У головному приміщенні розмістився офіс департаменту туризму, а в Лейтенантських казармах – музей, в якому зберігаються документи, малюнки і скульптури іспанського періоду. Внутрішній дворик перетворили на театр під відкритим небом, а навколо самого форту розбили парк, де встановили величезні статуї Мігеля Лопеса де Легаспі та італійського мореплавця Антоніо Пигафетты, учасника експедиції Магеллана.