В будівлі ратуші, розташованому в центрі Мюлуз, у певні дні ще проводяться засідання міської влади. Крім того, тут проходять весільні церемонії. Але більше всього відвідувачів приходять в колишню ратушу для того, щоб відвідати музей та познайомитись з історією міста.

Ратуша Мюлуз була побудована в 1553 році і призначалася для засідань міської ради. Філософ Мішель де Монтень, захоплюючись її виглядом, назвав цю будівлю «чудовим позолоченим палацом». Ратуша дійсно була пофарбована червоною фарбою з позолотою – правда, головним чином тому, що міська влада вирішила заощадити на ліпнині і інших рельєфних прикрас і замовили просто намалювати їх. І сьогодні рожевий фасад ратуші називають обманним. На ньому можна побачити фігури, що уособлюють людські чесноти. Здалеку їх дійсно легко прийняти за скульптури, але вони всього лише є майстерно намальованими картинами.

Будівля цієї ратуші було зведено на фундаменті колишньої, яка була побудована в 1431 році і згоріла в середині XVI століття. Будівництво нової мерії було розпочато відразу ж, ледве встигли розгребти обгорілі залишки попереднього будівлі. Для оформлення фасаду був запрошений художник Жан Габріель, автор розпису. Серед постатей, які уособлюють чесноти, також зображений пророк Мойсей зі скрижалями.

На одній зі стін ратуші можна побачити кам'яну голову страхітливого вигляду. Це копія так званого «каменю щебетух», за допомогою якого аж до XVIII століття карали пліткарок. Карані повинні були пронести цю голову вагою в 12 кілограмів від ратуші до міських воріт і повернути її назад. Оригінал «каменю щебетух» зберігається в музеї, який знаходиться в ратуші.

У музеї також представлені предмети побуту мюлузцев – одяг, меблі, іграшки, а ще живописні твори та історичні документи. Експонатами цього музею можна назвати і збереглися деталі інтер'єру ратуші – свічники, герби Мюлуз і Ельзасу, елементи декору.