Церква Сан Ніколас де Толентино, побудована в першій половині 19 століття році з обпаленої цегли, вважається однією з найкрасивіших церков Філіппін. Вона відома також як Церква Кабатуан, оскільки розташована в цьому невеликому місті в провінції Илойло. Крім того, це величезна будова в неокласичному стилі – єдина, що збереглася тут церква з трьома фасадами. Її дзвіниці-близнюки, увінчані куполами кремового кольору, також відомі по всій країні.

Будівництво церкви проходило під керівництвом священика Кабатуана батька Рамона Алькезара. Через нестачу будівельних матеріалів, він прийняв рішення зводити церкву з червоного обпаленої цегли – так у місті з'явилося цегляне виробництво. Вигадливі орнаменти церковного інтер'єру були придумані батьком Мануелем Гуттьересом. Остаточно будівництво завершилося в 1866 році, після чого в неї почали здійснювати богослужіння.

Під час іспанської колонізації церква Сан Ніколас де Толентино називали «зразковим храмом», оскільки це був найкращий зразок європейської архітектури на Філіппінському архіпелазі. У 1948 році церква була частково зруйнована в результаті землетрусу – впали чотири дзвіниці, два фронтону на фасаді і центральний купол. Тільки в 1990 році будівлю було повністю відновлено у своїй пишноті. Сьогодні це одна із самих мальовничих церков у всій Азії.