Церква Сент-Елізабет-де-Хонгри, присвячена святої Єлизавети Угорської і Богоматері Милосердя, втілює в собі історію Європи – і хороше, і погане.

Спочатку церква була каплицею францисканського монастиря. Марія Медічі заклала її перший камінь у 1628 році. Освятив храм через вісімнадцять років Жан-Поль Франсуа де Гонді – майбутній діяч Фронди і кардинал де Рец, а тоді коад'ютор архієпископа Парижа. Церква тісно примикала до Тамплю, яким після розгрому тамплієрів керував Мальтійський Орден, і вважалася приходом мальтійських лицарів.

Під час революції тут влаштували склад кормів для тварин (дивно, що збереглися сто чудових різьблених дерев'яних панелей XVII століття, що зображують сцени зі Старого та Нового Завітів). Парафіяльного священика отця Северина Жиро, який не відмовився від своєї віри, закололи списами під час вересневої різанини 1792 року. Тепер він зарахований до лику блаженних.

Саме звідси, з Сент-Елізабет-де-Хонгри, принесли останнє причастя Людовику XVI, котрого тримали перед стратою в башті Тампля. Картина в церкві показує несамовитий момент прощання короля з сім'єю.

Будівлі повернули його призначення в 1829 році, однак під час масштабної реконструкції міста Сент-Елізабет-де-Хонгри втратила свою каплицю – барону Осману знадобилося звільнити місце для вулиці Тюрбиго.

Сьогодні церква Єлизавети Угорської окормляє Мальтійський Орден у Парижі, угорську та китайську громади (китайська сформувалася ще після Першої світової), сім'ю францисканців і власне прихід. Коли по урочистих свят усі збираються разом, особливо гостро відчувається, що Церква – Вселенська.

Фасад будівлі прикрашений Пьетой, нагадує про те, що це церква Богоматері Милосердя, і чотирма статуями. На першому поверсі – статуя святого Людовіка, сучасника Єлизавети Угорської, а жіноча постать по ліву руку від входу – зовсім не сама Єлизавета, як можна було б припустити, а Євгенія, дружина Наполеона. Статуї Єлизавети і Франциска Ассизького, надихнула її на подвижництво, скромно розташовуються нагорі. Такою і була Єлизавета – дочка короля, дружина ландграфа Тюрінгії, віддавала перевагу скромність і простоту. Вона роздавала милостиню, допомагала бідним; коханий чоловік Людвіг у всьому їй допомагав. Коли він помер від чуми під час хрестового походу, Єлизавета вступила в третій францисканський Орден (для мирян), повністю віддала себе вбогим і хворим, працювала в побудованої нею лікарні буквально до повної знемоги і померла, проживши життя, повну святості. Їй було 24 роки.