Площа Сан-Пабло в Вальядоліді є одним з найбільш символічних місць в місті. Починаючи з 10 століття і на протязі більш ніж 10 століть, площа Сан-Пабло була головною площею в Вальядоліді. На сьогоднішній день площа також є однією з основних у місті поряд із площею Іспанії і площею Пласа-де-Соррілья.

Площа Сан-Пабло виходять фасади кількох важливих історичних міських будівель. Це церква Сан-Пабло, Королівський палац, палац Пименталь, а також палац Правосуддя. Фасад монастирській церкві Сан-Пабло - це справжня прикраса площі. Виконаний у стилі пізньої єлизаветинської готики і Ренесансу фасад церкви є справжнім архітектурним шедевром. Церква знаменита тим, що в її стінах відбулося проголошення імператора Карла I королем Кастилії.

Королівський палац, збудований у першій третині 16 століття, протягом довгого часу був офіційною резиденцією іспанських монархів. Сьогодні тут розташовується штаб-квартира військових сил. Палац Пименталь є яскравим прикладів палацової архітектури Іспанії 15-16 століть. В даний час палац є резиденцією провінційного ради Вальядоліда.

Поряд з цими важливими історичними будівлями розташовані і інші примітні будівлі, серед яких хочеться відзначити Інститут Соррілья, коледж Сальвадор і палац Виллена. Площа є місцем перетину декількох основних вулиць міста. З одного боку площі встановлений пам'ятник королю Філіппу II, який народився у Вальядоліді.