Монастир Ахтала розташовується неподалік від однойменного міста на високому уступі гори.

Ахтала був заснований у Х ст. в якості одного з оборонних споруд. Приблизно до XIV ст. носив назву Пхиндза-ханк, що в перекладі означало «мідний рудник». В XI ст. цитадель Ахтала була важливим стратегічним пунктом царства Кюрикидов. Напис на хачкаре свідчить про спорудження в 1188 р. церкви Пресвятої Богородиці дочкою правителя Ташир-Дзорагета Кюрике Маріам.

У XIII ст. власниками Ахтала стали Закаряны. Через деякий час він став найбільшим халкидонитским монастирем, а також культурним центром Північної Вірменії. У XIV ст. назва «Пхиндза-ханк» зникло з історичних джерел. Приблизно у 30-х роках XIV ст. монастир увійшов до складу Ахтальской митрополії Мцхетського католікосата. У першій половині XV ст. вперше у письмових джерелах село згадується під назвою Ахтала, є власністю грузинського католикоса.

На початку XVIII ст. монастир Ахтала прийшов у повне запустіння. В 1801 р. російський імператор Олександр I видав указ про перетворення монастиря в центр Грецької Православної Церкви в Закавказзі. На сьогоднішній день - це найважливіше місце паломництва греків. Щороку 21 вересня вони приїжджають в Ахталу, для того щоб відзначити свято Різдва Богородиці.

Головним храмом є Сурб Аствацацин, зведений в XIII ст. Кожна сторона храму прикрашена традиційним грузинським орнаментом. Стіни церкви Святої Богородиці покривають чудові, відмінно збереглися розписи, і лише лик Богородиці вибитий ордами Тамерлана. У консі можна побачити, що сидить на троні Богоматір з Немовлям, трохи нижче - пояс з Євхаристією і два ряди фігур святителів. На східній, південній та північній стінах трансепта зображені сцени з життя Христа і Богоматері, святі і мученики, на західній стіні — Страшний Суд, а в приміщенні в південно-західній частині храму представлені історії пророка Іллі та Іоанна Хрестителя.

Крім головного храму в монастирі знаходиться невелика церква святого Василя та руїни двоповерхового житлового корпусу.