У 7-8 кілометрів від міста Ялта, усередині гір, річки Учан-Су розташувався один з найвищих на Кримському півострові водоспад, під назвою Учан-Су. Якщо перевести на російську мову, це означає "летюча вода" або "падаюча вода". Довжина річки досягає 8, 4 кілометрів.

Річка бере свій початок на висоті 800-900 метрів на крутих схилах Ай-Петринської яйли. У верхів'ях тече по вузькій ущелині. Пройшовши два кілометри від витоку, на висоті 390 метрів річка утворює красивий водоспад, який складається з чотирьох ступенів. Висота кожної сходинки, відповідно, дорівнює 90, 15, 7 і 8метров. Це гримлячий каскад падаючої води між прямовисними скелями з запахом смолистих сосен.

Вся краса водоспаду відкривається під час паводків – навесні, коли відбувається танення снігу на Ай-Петрі. Тоді потоки води з гуркотом падають з уступу в 100 метрів, наповнюючи повітря блискучими бризками. Саме в цей момент водоспад можна назвати «летять», що виправдовує його назва.

Цей водоспад є джерелом для водопостачання Ялти. Тому влітку ми можемо бачити лише кілька малих струменів, які метушливо збігають по стрімких скелях. Буває, що влітку річка і зовсім пересихає. За період з 1938 по 1946 рік річка була без води дев'ять разів.

Ще одна мальовнича гірська річка – Яузлар - зустрічається по дорозі, що веде до Учан-Су. Вона також красива і утворює кілька не дуже великих, але не менш симпатичних водоспадів.

Взимку іноді буває, що водоспад замерзає, і тоді він перетворюється з водоспаду в льодопад. А спекотним літом, коли водоспад пересихає можна побачити табличку жартівливого змісту: «Водоспад не працює».