Національний центр виноробства Австралії (або просто "Винний центр") - це дивовижний музей вина і виноробства Південної Австралії, в якому представлено понад 10 тисяч різних сортів місцевих вин! Тут можна не тільки познайомитися з історією й технологією виготовлення вина (від збору врожаю до розливу), але і спробувати різні сорти австралійських вин і порівняти їх смак.

Постійна інтерактивна екскурсія "Вино-дослідницька експедиція" охоче використовує сучасні технології: наприклад, про історію виноробства відвідувачам розкажуть голограми знаменитих австралійських виноробів. З цієї екскурсії можна також дізнатися, що ж робить австралійські вина такими унікальними.

Крім приголомшливої колекції вин уваги заслуговує і сама будівля Винного центру - воно виконане у вигляді ящиків для зберігання пляшок. А навколо будівлі в'ються виноградні лози - 7 основних видів, з яких роблять австралійське вино.

В центрі, природно, вино можна не тільки спробувати, але й купити пару пляшечок. Це справжній рай для колекціонерів. Вина постійно оновлюються, щоб найбільш повно показати все розмаїття продукції з різних регіонів країни.