Замок Kumamoto в 1877 році під час Сацумского повстання був зруйнований майже повністю – від нього залишилися лише кам'яний фундамент і одна вежа. Однак в 1960 році замок був повністю реконструйований, правда, площа його території зменшилася порівняно і початкової і становить сьогодні 760 тисяч кв. метрів. Замок є національним скарбом Японії.

Історія замку почалася в другій половині XV століття, коли на його місці між 1469 і 1487 роками була побудована невелика фортеця. На самому початку XVII століття місцевий дайме Като Кійомаса розпорядився відновити і зміцнити її. Добре укріплений замок в гирлі річки Сіракава потрібен був для того, щоб захищати володіння від піратів. Будівництво замку було завершено в 1607 році. При його зведенні дайме застосував свої знання про оборонні споруди, отриманих під час війни з Кореєю. Замок був оточений високою фортечною стіною довжиною близько 13 кілометрів. Сам замок височів над землею і виглядав справді неприступно. За пофарбовані в чорний колір стіни він отримав назву «Замок ворона», також відомий під назвою «Замок гінгко». На території замку були вириті 120 колодязів для постачання питною водою, а також були висаджені камфорные дерева – їх деревину можна було використовувати для печей навіть без попереднього сушіння.

Однак, всі ці оборонні хитрощі не допомогли замку вистояти в облозі 1877 року, яка тривала 50 днів. Через більш ніж сто років замок Kumamoto відновили з використанням сучасних технологій і матеріалів. В замку був відкритий музей, в якому експонуються предмети самурайського ратної справи та побуту: збруя, зброя, одяг, упряж, музичні інструменти, якими володіли господарі замку.

400-річчя замку було відзначено урочистим відкриттям після реконструкції палацу дайме. Воно відбулося у 2008 році. В будівлі відтворені інтер'єри та атрибути середньовічної розкоші, які дають уявлення про життя японської знаті.