Паласіо-де-Гойенеш є одним з найвідоміших будівель міста Арекіпа і розташований на перетині вулиці Ла-Мерсед і вулиці Старого палацу.

Історія палацу Гойенеш починається з 1558 року, коли власник цієї землі, Мартін-де-Алмазан, вирішив побудувати тут одноповерховий будинок із внутрішнім двориком і двома арками. В 1582 і 1600 році місто Арекіпа піддався сильним землетрусам, після чого Андрес Херрера-і-Кастілья, власник цієї будівлі, найняв майстра-муляра Гаспара Баеза для відновлення зруйнованого будинку. Майстер побудував на цьому місці в 1602 році практично новий будинок. У 1734 році особняк, побудований Гаспаром Баэзом, було дещо модифіковано та розширено. Однак, цей будинок, куплений для своєї родини одним з найбільших землевласників Арекіпа Хуаном Кристомо де Гойенеш-і-Агуерревере сильно постраждав в результаті нового землетрусу в 1782 році.

Пізніше це будівля перейшла до одного з чотирьох його синів - Хосе-Себастьяну, єпископу Арекіпа і архієпископу Ліми, який доручає відновити сімейний особняк відомому архітектору Лукасу Побл в 1837 році. У 1840 році реставрація сімейного особняка була закінчена.
Єпископ Гойенеш проживав у цьому будинку до 1859 року, коли став архієпископом Ліми та примасом Перу. В цей час особняк став однією з найбільш важливих резиденцій міста. Сімейний будинок єпископа прикрашений десятками картин, дві з яких - кисті Гойї. Також тут зберігається прекрасна колекція антикварних меблів, одна з перших приватних бібліотек міста Арикипа і один з найважливіших документальних архівів Латинської Америки часів Звільнення.

Це двоповерхова будівля з внутрішніми двориками, з колонами на фасаді будівлі і входом у вестибюль "заввишки, необхідної для французького лицаря в обладунках зі списом у вертикальному положенні". На його даху знаходиться балкон з кованими поручнями і панорамним оглядом, на який можна піднятися красивою гвинтових сходах, побудованої з тесаного каменю. По цих сходах можна піднятися на другий поверх будівлі, де знаходиться балкон, двері і вікна в стилі колоніальної епохи. У головному подвір'ї особняка є чудовий фонтан, виконаний з каменю.

Будівля складається з великих просторих кімнат зі склепіннями, на стінах яких можна побачити художні картини школи Куско колоніальної епохи, вікна будівлі захищають ковані решітки з дивовижними орнаментами.

На початку ХХ століття палац Гойенеш був переданий в користування Центрального резервного банку Перу, який провів повну реконструкцію будівлі в 1970 році. Це рішення забезпечило збереження знаменитого будинку, який є частиною історичної спадщини Арекіпу. У 2000 році палац Гойенеш був внесений у список Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.