Фортеця Бернштайн, розташована на кордоні Австрії та Угорщини, вперше згадується в літописах ще в 860 році. Записи свідчать про те, що Бернштайн була прикордонною фортецею. У 1199 році фортеця належала Угорщині, у першій половині тридцятих років 13 століття перейшла у володіння австрійських властей, але вже з 1236 року знову опинилася під владою Угорщини.

У 1388 році власники замку, герцоги Анжуйские, опинилися у великих боргах і заклали замок. Наступні 70 років Бернштайн часто змінював своїх власників. У 1440 році фортеця була захоплена Фрідріхом III і залишалася в його владі на протязі довгого часу. У 15 столітті замок кілька разів піддавався турецьким атак і облога, тому в 1532 році почалося будівництво укріплень. Почалося поступове знищення готичного стилю в користь м'якого бароко. В 1703 році власники прийняли рішення повністю перебудувати всю південну частину, для чого був найнятий архітектор Л. Басиани. У 1892 році Бернштайн придбала родина Алмази. Наприкінці Першої світової війни Алмази стали здавати частину приміщень замку в найм.
У 1953 році замок став повністю працювати як готель. Сьогодні власниками замку є сім'я Бергер-Алмази.

Господарі замку зберегли його унікальний інтер'єр. Гості готелю можуть бачити давню обстановку, меблі та інтер'єри. Замок – це справжній музей, в якому можна жити. Постояльці можуть насолодитися старими працюючим каміном, приймати їжу, приготовану в печі, у справжньому Лицарському залі. У замку є багата бібліотека, що має близько 30000 томів літератури. Номери готелю також наповнені історією та старовинними предметами. Так, в одному з номерів знаходиться ванна початку 20 століття.

Звичайно, як і в будь-якому замку, тут вам розкажуть кілька захоплюючих історій про місцеві привиди.