Одним з найвидатніших архітектурних шедеврів ісламської культури є Мечеть Селіміє. Цей храмовий комплекс включає в себе школи, бібліотеки, лікарні, лазні, медресе, годинну кімнату, кілька магазинів. Споруда була побудована в 1568-1574 роках знаменитим архітектором Синаном, який вважав цю мечеть своєю найкращою роботою. Коли будувався цей архітектурний шедевр зодчому було близько 90 років.

Мімар (що означає «будівельник») Сінан є одним з найбільш відомих зодчих мусульманського світу, з ім'ям якого пов'язаний небувалий розквіт архітектури Османської імперії. Він спроектував понад триста будівель, архітектурних ансамблів і культових споруд, зведених на території Туреччини, Сирії, Боснії, Криму. Сінан народився в селі Малій Азії та в юності потрапив під рекрутський набір. Майбутній архітектор був направлений в Стамбул і став яничаром (особиста охорона султана, набрана не з мусульман). В одному з походів Сулеймана Пишного у Молдавії, Сінан керував будівництвом мосту через річку Прут. Міст був споруджений за тринадцять днів і дуже сподобався султанові. Після цього Сінан став головним імперським архітектором і пробув на цій посаді близько п'ятдесяти років. Як військовий інженер він будував підземні комори і мости, як архітектор – палаци, мечеті, громадські лазні і караван-сараї. Найцікавіші роботи були зведені ним у другій половині життя.

Мечеть Селіміє була побудована за розпорядженням Селіма, сина султана Сулеймана і його дружини Роксолани. На відміну від своїх батьків, Селім не був привабливий зовні - огрядний, невисокого зросту, з червоним набряклим обличчям. Він не володів талантами державного діяча або воїна. Селім був ледачий, дуже розпущений і байдужий до всього, крім власних задоволень. Любов до спиртного була найсильнішою його пристрастю. Всі державні справи він передоверил великому візирові Соколлу. Слід зазначити, що цей найменш видатний з османських султанів сам складав вірші, наслідуючи перським авторам. Смерть наздогнала султана в лазні, коли він на самоті випивши пляшку вина, послизнувся і впав, вдарившись головою об мармурові плити.

При будівництві мечеті Селіміє Сінан створив унікальну восьмикутну систему підтримки склепінь, яка складається з восьми надійних колон. Восьмигранник дозволив зробити їх не дуже масивними і, відсунувши до стіни, розчистити центральне простір мечеті. Невеликі напівкуполи, які чергуються з простінками, майже непомітні зовні. По фасаду дуже чітко видно вісім контрфорсів, які надають кругової вид всій споруді. При першому огляді можна не помітити прямокутну планування мечеті, яка замаскована оригінальними архітектурними рішеннями.

В самому центрі мечеті розташований чудовий фонтан, покритий цікавою різьблений дахом, досить рідкісної для культової споруди тих часів. Чотири мінарети висотою близько вісімдесяти метрів, встановлені по кутах мечеті. Вони практично вдвічі вище центрального купола і є другими в світі за висотою після мінаретів Мекки. Всередині мінаретів знаходяться красиві і ізольовані один від одного гвинтові сходи, по яких можна забратися на балкони (їх по три у кожного мінарету).

Світло в приміщення мечеті надходить через 24 вікна, розташованих в арках. Внутрішня оздоблення будівлі майстерно оздоблена пурпурним мармуром, дерев'яним різьбленням і каліграфією. В молитовному залі над шістьма мармуровими колонами розташовані п'ять куполів. Крім того, він прикрашений вітражами і різьбленням по мармуру. У декоративному оформленні внутрішнього двору використаний м'який эдирнейский червоний пісковик. Навколо міхрабу і в султанській галереї зліва від нього знаходяться прекрасні изникские кахлі.

Мечеть Селіміє, збудована з тесаного каменю, знаходиться на невеликому узвишші. В оточенні чотирьох високих, спрямованих в небо мінаретів, вона домінує над усіма міськими спорудами і відмінно видна звідусіль. Вхід в мечеть дозволено і для немусульман. Мечеть Селіміє входить в число основних визначних пам'яток не лише міста Едірне, але і всій Туреччині. Не так давно споруда удостоївся честі потрапити до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.