Ущелині Саракина розташоване у південно-східній частині острова Крит. Свій початок ущелині бере поблизу невеликого селища Міфі в 15-16 км на захід від Иерапетры. Довжина ущелини становить 1, 5 км і закінчується біля прибережної села Міртос. Ущелині Саракина досить вузьке. Його ширина коливається в середньому від трьох до десяти метрів і лише кілька місць ширші. Висота скель, що обрамляють ущелині, становить 150 м, що враховуючи його ширину, виглядає вражаюче. В ущелині протікає невелика гірська річка Криопотамос з чистісінькою водою. На протязі року рівень води в річці змінюється і в зимовий час досягає максимальної позначки, що робить подорож по ущелині в цей період неможливим. У літній час неспішна прогулянка по ущелині займе приблизно 1-1, 5 години.

Згідно з давньою легендою, гігант Сарантапихос (син Зевса) зупинився у протікає тут річки, щоб випити води. Його довга борода розсікла гору надвоє і таким чином утворилася ущелина. Тому місцеві жителі часто називають це місце «ущелина Сарантапихос».

Перехід по цій ущелині відноситься до середнього рівня складності. За винятком деяких місць воно досить рівне і легкопроходимое. В цілому подорож по ущелині не зажадає альпіністського спорядження, але все ж деякі навички і обережність не завадять. Буйна рослинність найрізноманітніших фарб і спів диких птахів створять у мандрівника відчуття гармонії і повного єднання з природою.

Мальовнича ущелина Саракина - одне з найкрасивіших на острові Крит. Це прекрасний унікальний пам'ятник дикої природи, який щорічно приваблює сюди тисячі туристів, як місцевих, так і іноземних.