Фортеця св. Георгія вже з давніх часів була зміцненням, що охороняє гирлі Тежу. У 1147 році король Альфонс Энрикиш переробив фортеця в королівську резиденцію. В 1511 році король Мануель I побудував собі палац поза фортеці, а тут розмістив склад зброї і в'язницю. Під час землетрусу 1755 року фортеця дуже сильно постраждала і лише в 1938 році почалися реставраційні роботи, але мало що залишилося від колишніх будівель.

Фортечні стіни були відновлені і тепер можна прогулятися з ним навколо старовинного кварталу Санта-Круш. У фортечних вежах влаштовані різноманітні виставки, що розповідають про історію фортеці та всього міста. З оглядових майданчиків відкривається чудовий вид на Лісабон.