Основною визначною пам'яткою і історичним центром міста Товачов завжди був і залишається розкішний однойменний замок, який з'явився над річкою Моравою в XI столітті. Його вінчає башта висотою 96 метрів, яку видно з будь-якої точки міста. В принципі, якщо ви випадково заблукали в Товачове, вежа вам послужить відмінним орієнтиром. До речі, на ній розташовується оглядовий майданчик.

Замок постійно добудовувався, його господарі доклали масу зусиль і витрачали цілі статки на вдосконалення його покоїв. Проте численні зміни все-таки не торкнулися одного з порталів, який є найстарішим ренесансним входом в Чехії. Замок зараз перетворений на музей. Туристам пропонується побачити панські кімнати, зали для прийомів, художню галерею з колосальним зборами цінних полотен.

Містечко Товачов, в якому зараз проживає приблизно 2, 5 тисячі осіб, з'явився біля стін замку. У ньому селилися люди, зайняті на службі в замку, ремісники, які пропонували панам свою продукцію, селяни, які обробляють навколишні поля.

Сучасні путівники називають Товачов містом, в якому найкраще в Чехії збереглися старовинні ренесансні особняки, що становлять кістяк міста і розташовані по периметру площі, утвореної в 1475 році. На ній також можна побачити красиву ратушу, древній фонтан, датований 1694 роком, який раніше служив ємністю для збору води, і статую святого Вацлава 1872 року.

Головним храмом міста вважається костел святого Вацлава. Він був побудований в період з 1788 по 1793 роки.