Церква Сен-Сюльпіс розташована між Люксембурзьким садом і бульваром Сен-Жермен. Храм величезний: розмірами він поступається тільки Нотр-Дам-де-Парі. Крім того, саме в Сен-Сюльпіс знаходиться найбільший у Франції орган.

Принаймні з IX століття на цьому місці стояла маленька церква. У 1646 році почалося будівництво нового, більшого за розмірами храму. Воно тривало аж до Французької революції під керівництвом різних архітекторів, в числі яких був і Джованні Сервандони, дав церкві її класичний фасад. Повністю церква була завершена лише в 1870 році, але через рік північну дзвіницю частково зруйнували обстрілювали Париж пруссаки. Відреставрована дзвіниця була вже в наші дні.

Під час Французької революції Сен-Сюльпіс була осквернена: її перетворили на храм Перемоги і зал для банкетів. Тут, зокрема, святкувався успіх єгипетського походу Наполеона. Однак саме Наполеон в 1800 році повернув храму його призначення.

Усередині храму знаходиться настільки незвичний атрибут, як гномон – астрономічний інструмент для визначення напрямку істинного меридіана. В кам'яній підлозі Сен-Сюльпіс добре видно що йде від гномона мідна смужка, що вказує напрямок Паризького меридіана (до 1884 року всі довготи відлічувалися від нього). Насправді, однак, більш точно меридіан визначено в Паризькій обсерваторії, що знаходиться кілометрів південніше.

Інтер'єр храму чудовий. Його головний неф сягає 120 метрів в довжину, висота склепіння – близько 30 метрів. У церкві два органу, малий для хору з 22 трубами і великий зі 102 трубами. Історія органів Сен-Сюльпіс ведеться з XVI століття. Від сторіччя до сторіччя вони ставали все складніше. У другій половині XIX сторіччя до них доклав весь свій геніальний талант музичний майстер Арістід Кавайе-Коль. Саме він зробив великий орган Сен-Сюльпіс найбільшим у Франції. Дивовижний інструмент має висоту 18 метрів, в ньому сім поверхів.

В каплиці церкви можна бачити фрески кисті Делакруа «Битва Якова з ангелом», «Святий Михаїл, вражає демона» і «Вигнання грабіжника Гелиодора з Єрусалимського храму». Це останні великі роботи художника.