На Південному березі Чорного моря між двома великими містами Алуштою і Ялтою - розташувалася гора Аю-Даг, або інакше її називають Ведмідь–гора. Висота гори над рівнем Чорного моря дорівнює 577 метрів. Площа цієї гори більше чотирьох квадратних кілометрів. У 1974 році її оголосили державним заповідником.

З приводу назви гори існує кілька легенд. Найкрасивіша і трохи романтична легенда розповідає про прекрасну дівчину. Вона жила на південному березі Чорного моря, серед чималої скупчення великих ведмедів. Ніхто не відав, як вона там опинилася, але було відомо те, що життя з ведмедями у неї була з дитинства. Ведмеді її любили і леліяли, піклуючись про неї. У неї був прекрасний голос і вона гарно співала, а ведмеді любили її слухати. Одного разу, коли нікого з хижаків не було вдома, до берега моря прибилася човен. В човні знаходився поранений хлопець. Вона взяла його на руки, і сховала його в своєму невеликому будиночку. В цей будиночок ведмеді ніколи не входили. Вона взялася за лікування юнака, а його човен заховала далеко від свого житла. І настав той день, коли юнак зміцнів і запропонував їй бігти разом з ним, у його човні.

Ображені і розлючені ведмеді бігли до моря і люто гарчали. Вони опустили в море свої злі морди, і почали жадібно пити воду. Побачивши розлючених ведмедів, дівчина почала співати. Ведмеді відірвали голови від води і слухали її чарівною піснею. Один лише старий ватажок ще глибше занурював свою велику голову у воду, намагаючись випити її без залишку. Але минуло небагато часу, і закоханих слід прохолов, а він з тих пір так і стоїть на березі і сподівається повернути прекрасну дівчину. Через деякий час він зовсім перестав рухатися і скам'янів. Боки його перетворилися у страшні скелі, шерсть - в дуже густий ліс, а з спини утворилася вершина гори.

Якщо взяти за основу греко-татарська мова, то Айя-Даг у перекладі - Свята гора. Здавна, в далекі середні століття, на цьому місці був один з багатьох центрів християнства. На горі звели монастир з кількома церквами, і там же існувало кілька поселень. Аю-Даг називали ще – Бююк-Кастель, а це перекладається, як Велика фортеця. Дійсно, в даний час на вершині цієї гори є руїни дуже старого укріплення, які будували таври.

Ведмідь-гора має похилим віком - їй понад 150 млн. років. Гора була утворена в середньоюрську епоху. Складається вона з магматичних порід, які носять назву габбродиабазы. Аю-Даг утворилася від вилилась на поверхню лави.

На цій горі росте 577 видів різних рослин, 44 з них значаться в Червоній Книзі. На Аю-Дазі найчастіше зустрічаються лисиці, борсуки, білки і куниці. На узбережжі гори часті гості - великі баклани і швидкі чайки, а в інших місцях можна побачити сову, дятла, чирикающего горобця і маленьку синицю. На горі живуть ящірки і змії. До Червоної Книги занесено 16 видів різних тварин, що проживають на території Ведмідь-гори.