Форт Бургуньон є однією з безлічі фортець, побудованих в Пулі у другій половині XIX століття для захисту флоту і міста від нападів з боку моря. Форт – фортеця, побудована у внутрішньому кільці оборонних укріплень. Будівельники розраховували, що кільце з радіусом в 2.5 кілометра захистить саму уразливу частину Пули.

Спочатку форт носив ім'я Антуана фон Баумберга, австрійського адмірала, командувача військово-морським флотом. Зовнішній вид форту був спроектований ерцгерцогом Максиміліаном в 1820-х роках. Він, у свою чергу, надихався знаменитої вежею Мортелла. Основна будова форту також має форму кільця. Коридори форту досить вузькі і викладені білим каменем.

Круги фортеці не мають однакової форми і розмірів. Старі укріплення, побудовані між 1851 і 1855 рр. значно менше і слабкіше, ніж ті, які були зведені десять років потому.

Перед мостом, перекинутим через невеликий канал до форту, встановлено дві гармати. Також збереглися отвори, зроблені в стінах форту для ведення вогню по противнику.

Стеля форту утримувався на масивних дубових балках, а дах виконувала роль майданчика для артилерії. Вхід в форт захищений оборонним ровом. Будова оточують зелені дерева і чагарники, а зі стін форту відкривається вид на місто та море.