У південно-західній частині Сіднея на 416 гектарах горбистій місцевості розкинувся найбільший в Австралії, Ботанічний сад «Маунт Еннан». Сад, відкритий в 1988 році герцогинею Йоркській Сарою Фергюссон, містить велику колекцію типово австралійських рослин – більше 4 тисяч примірників! Саме в цьому саду в 1995 році були вперше культивированы воллемские сосни – найдавніші рослини на Землі, випадково виявлені роком раніше на території національного парку «Воллеми» в 200 км від Сіднея. До цього вважалося, що воллемские сосни вже зникли з лиця нашої планети. Ці дерева були настільки цінними, що якийсь час їх утримували в сталевих клітинах, оберігаючи від злодіїв. Сьогодні в ботанічному саду «Маунт Еннан» можна побачити єдину в світі колекцію першого покоління сосен, що складається з 60 дерев.

Ботанічний сад традиційно розбитий на кілька тематичних майданчиків – «Сад Великих Задумів», «Сад австралійських акацій», «Сад банксий» і т. д. Серед усього цього квітучого пишноти мешкає 160 видів птахів, гірські кенгуру валару, валлабі і звичайні кенгуру, добре знайомі кожному туристу. По території саду прокладено 20 км пішохідних доріжок і розкидані зони для пікніків. Тут же знаходяться науково-дослідний ботанічний центр і заснований у 1986 році Банк Насіння Нового Південного Уельсу. Головним завданням банку було забезпечення створюваного саду насінням диких рослин, в першу чергу акацій, евкаліптів і рослин сімейства протейных, в яке входить близько двох тисяч видів. Сьогодні важливу частину діяльності банку складають наукові дослідження та проекти з охорони природи.

Близько до завершення будівництво Макартуровского Центру Сталого Життєзабезпечення, який вже розпочав реалізацію низки освітніх програм з навчання місцевого населення органічного землеробства. Планується, що всі бажаючі вирощувати власні овочі і фрукти, але не мають для цього відповідних ділянок землі, зможуть реалізувати свої ідеї в цьому центрі.