Рідкісний турист їде з Стамбула, не відвідавши його історично знамениті ринки. Особливо приваблює гостей Стамбула панує на ринках східна атмосфера. Тут зазвичай купують подарунки і сувеніри для рідних і близьких. Одним з найбільш знаменитих тутешніх ринків є Єгипетський ринок або Мисир Чаршысы. Єгипетський ринок також відомий як Ринок прянощів. Це другий за величиною ринок Стамбула після Гранд базару. Він побудований у формі дзеркально-зворотного букви L і налічує 6 воріт. Куполи базару покриті свинцем.

Єгипетський ринок стоїть за Новою мечеттю, яка прославилася завдяки своїй площі з голубами. Він розташований на самому краю торгового кварталу, де відкривається до Золотого Рогу. Це самий старовинний ринок міста Стамбула. Побудувати його наказала мати султана Мехмеда Четвертого в 1660 році разом з Новою мечеттю. Йому була відведена певна функція: забезпечення фінансування будівництва мечеті. Як свідчать легенди, на місці існуючого стояв ринок під назвою «Марко Энвалос», а було це в часи розквіту Візантійської імперії. Його назвали єгипетським або мисир, так як товари, які продавали тут, перевозили через Єгипет, а суду, що прибували з цієї країни, вивантажували свої вантажі біля ринку. Якщо вірити цій версії, то будівництво ринку було здійснено на кошти, виручені від податків в Каїрі – столиці Єгипту. Сама назва "Єгипетський ринок" з'явилося насамперед у народному лексиконі, і тільки потім вже воно отримало офіційний статус.

Ринок пережив два сильні пожежі в 1691 р. і 1940 р, а сучасний вигляд він отримав після проведення адміністрацією Стамбула реставрації. Однак, незважаючи на всі ці пожежі, «єгипетський ринок» зберіг властиві йому особливості.

Спочатку до складу ринку входило 86 магазинів, так званих дукканов, в яких можна було купити текстиль та медикаменти. На даний момент всередині ринку розташовується близько 105 магазинів і кімнат відпочинку. Одна частина ринку – двоповерхова. На верхніх поверхах раніше проходили засідання торгового суду, де дозволялись суперечки між народом і торговцями. Площа, на якій перетинаються два крила ринку - довга і коротка, називається Площею молитов. Цю назву вона отримала за те, що з невеликого балкона другого поверху читали молитви, приносили удачу торговцям.

На Єгипетському ринку зібрані магазини, які торгують приправами і бавовною. Ринок має свій неповторний запах. Як тільки ви зайдете на нього, вас зустрінуть ці неповторні запахи. У крамницях базару з продажу прянощами, можна придбати пакетики зі спеціями, в готовому вигляді, а також на вагу. Деякі прянощі (кориця, наприклад) раніше продавалися тут буквально на вагу золота. Не менш захоплюючим дією володіють і магазини, в яких продають сухофрукти і горіхи. У них можна знайти все різновиди фісташок, мигдалю, фундука, фіги, кураги, родзинок і кокосів.