Як і в будь-якому місті Іспанії, в центрі Вальядоліда розташовується головна міська площа – Пласа Майор. Принцип організації і будівництва центральних площ іспанських міст скрізь однаковий – це завжди площа правильної форми, оточена по периметру прилеглими один до одного будинками. Першою площею, побудованої таким чином, була саме Пласа Майор у Вальядоліді.

Спочатку площа на цьому місці виникла в середині 13 століття. Поруч з площею знаходився ринок, куди з'їжджалися місцеві торговці, тому це місце завжди було людним і жвавим. Після великої пожежі, що сталася в 1561 році, площа довелося повністю перебудовувати. Автором проекту реконструкції був архітектор Франсиско де Саламанка. Саме з цього моменту площа почала виконувати функції головної площі міста, і була названа Пласа Майор.

Площа має прямокутну форму, від неї вглиб міста розходяться вузькі вулички. На Пласа Майор фасади звернені головних будівель міста, прикрашені аркадами, що спираються на колони, і арочним проходами. Тут височіє велична будівля міського муніципалітету Каса Консисториал, а також старовинна будівля театру Соррілья, побудована в 1884 році. Навколо площі розташовано безліч затишних кафе і ресторанчиків, де можна приємно відпочити і познайомитися з місцевою кухнею.

У центрі площі Пласа Майор на високому урочистому постаменті встановлено пам'ятник графу Педро Ансуресу – одному із засновників Вальядоліда і першому міському лорду. Монумент був створений в 1903 році скульптором Ауреліо Карретеро.