Євпаторійський дельфінарій знаходиться в будівлі колишньої водолікарні і розрахований на 250 відвідувачів. Початок роботи Дельфінарію - середина грудня по вихідним дням (для груп можлива організація подань на замовлення в інші дні). Регулярні подання даються з середини травня, а з червня по середину вересня подання йдуть 4 рази на день. Закінчення сезону - початок жовтня. Два місяці, з жовтня по грудень, дельфіни перебувають на реабілітаційної бази на озері Донузлав.

Вистава триває 40-45 хвилин. Можливості купання з дельфінами в басейні дельфінарію немає, але відвідувачі можуть скористатися додатковими платними послугами: підготовка до відвідування і відвідування дельфінарію на озері Донузлав, включаючи спілкування і плавання з дельфінами під керівництвом тренера і в супроводі медичного працівника. Відвідувачам дозволяється фото і відео зйомка. Заняття іпотерапією безпосередньо в ЕДКС. При необхідності можлива організація циклу занять іпотерапією і дельфінотерапією.

Басейн дельфінарію являє собою неправильних розмірів чашу, глибиною 4-4.5 метра. У довжину - 22 метра, найбільша ширина 11.5 метрів. Містить 1300 кубічних метрів води. Вода заливається мінеральна зі свердловини, з глибини 90 метрів, температурою 14-15° С і солоністю до 14 проміле. Два рази в тиждень проби бере санепідемстанція та міськводоканал. Є також окремий басейн для утримання ластоногих.