Замок Anif стоїть на штучному ставку в однойменному місті Anif на південній околиці Зальцбурга. Точна дата походження замку досі не встановлена. Відомо, що в 1520 році на цьому місці вже існував замок, що належав нікому Прауненекеру. Зате з 1530 року замок Anif постійно згадується в якості феодального наділу, виданого архієпископа Зальцбурга. Пізніше замок був переданий єпископам з Кімзее, які згодом використовували його в якості літньої резиденції до 1806 року. Останній з єпископів розбив англійський парк навколо замку.

У 1803 році під час німецької медіатизації Зальцбургській архиєпископство було перетворено в кюрфюршество для Фердинанда III. Два роки потому, в 1805 році, за умовами Пресбургского світу, території курфюрства, які раніше були архієпископством, увійшли до складу Австрійської імперії. Так, замок Anif разом з парком перейшли в суспільну власність.

Хоча замок був зданий в оренду з цього моменту, орендарі не бралися займатися реставрацією. Ситуація змінилася, коли майно було продано правнуку імператриці Марії-Терезії, графу Алоису Степпергу в 1837 році. Він перебудував палац Anif між 1838 і 1848 в стилі нової готики, надавши сучасний вигляд замку. До того часу, він складався з простого чотириповерхового будинку і двоповерхового переходу до каплиці.

Після смерті графа в 1891 році замок перейшов у власність його спадкоємиці Софі, яка вийшла заміж за графа Ернста фон Мій де Сонс, з старого французького аристократичного роду.

У 1918 році Anif привертає громадську увагу, коли король Людвіг Баварський III з родиною і оточенням бігли сюди, рятуючись від революції. У «декларації Anif», написаної 12/13 листопада 1918 року, Людвіг III відмовився відректися від престолу, однак він звільнив всіх баварських чиновників, солдатів і офіцерів від їхньої присяги.

Під час Другої світової війни німці розміщувалися в замку, а потім американський підрозділ в 1945 році.

В даний час замок Anif знаходиться у володінні сім'ї де Сонс. Замок закритий для публіки.