Замок Юссе знаходиться у французькому департаменті Ендр і Луара. Замок стоїть на краю Шинонський лісу і підноситься над річкою Ендр.

Першими населяли цю територію галльські і романські племена, збереглися залишки могильних курганів часів тієї епохи. Місто Юссе виник в VI столітті і був важливим стратегічним постом, охороняє дорогу до Шинона.

Перша фортеця, оточена частоколом, була побудована в 1004 році сеньйором Юссе. Потім територія відійшла до граф де Блуа, які в 1040 році збудували тут кам'яний замок. У XV столітті лежить в руїнах замок Юссе був придбаний Жаном V де Бейем, відомим французьким військовим діячем, який став сеньйором Юссе в 1431 році. Реставрація замку почалася в 1440 році. З 1456 року сеньйором Юссе став його син, Антуан, який у 1462 році одружився на Жанні Валуа, позашлюбної дочки короля Франції Карла VII і Агнеси Сорель. Отримавши велике придане, він провів ряд реставраційних робіт, у ході яких замок був перебудований у відповідності зі стилем XV століття. Але в 1485 році Антуан остаточно збанкрутів і був змушений продати замок Жаку д Эспине.

Жак д Эспине, бретонец, дослужився до чину камергера при королях Карлі VIII і Людовіку XII, продовжив удосконалити замок. В 1521 році до замку Юссе була прибудована церква, яка згодом стала родовою усипальницею д Эспине. А в 1538 році була побудована церква святої Анни.

Замок Юссе змінив ще багато власників, в число яких входять і герцогиня Сюзана де Бурбон, герцог Генріх Савойський. У 1664 році навколо замку був розбитий парк, створений за проектом відомого французького ландшафтного архітектора Андре Ленотра. Замок зазнав перебудови і придбав риси, типові для стилю XVI-XVII століть.

На зламі XVII і XVIII століть замок Юссе часто зупинялися такі відомі особистості як військовий інженер маркіз де Вобан і письменник Шарль Перро. Вважається, що саме цей замок описаний у відомій казці «Спляча красуня». У XVIII столітті в замку зупинявся і великий Вольтер, тут він писав поему «Генріада».

У 1807 році замок придбала родина Дюра. У березні 1813 року в замку таємно зустрічалися роялисты, в тому числі і представники знатних родів Тремуй і де Монморансі. Вони обговорювали можливість відновлення Бурбонської монархії.

У 1817 році біля каплиці замку Юссе був посаджений ліванський кедр, привезений зі Святої Землі французьким письменником Шатобрианом, іншому дружини власника замку. Письменник теж нерідко зупинявся тут і працював над своїми мемуарами «Замогильными записками».

Біля головної сходи висить портрет короля Франції Людовіка XVIII, який король особисто подарував власникам замку. У 1835 році над реставрацією замку працював відомий швейцарський архітектор Дюсильен.

З 1885 року замок Юссе належить герцогам де Блака. З 1931 року вважається пам'ятником культури і мистецтва.

Замок Юссе виконаний у двох архітектурних стилях – епохи Середньовіччя і епохи Відродження, а деякі елементи відносяться до періоду Класицизму. Парк навколо замку був розбитий під час правління Людовика XIV за проектом відомого французького ландшафтного архітектора Андре Ленотра.

Серед кімнат замку особливо особливий інтерес викликає вартове приміщення, яке являє собою величезний зал XV століття, розташований при вході в замок. Стеля XVII століття в італійському стилі виконаний з штучного мармуру. Зараз у залі зберігається колекція східного, зокрема індійського зброї, привезеного в XIX столітті графом Станісласом де Блака, індійським військовим. В залі ще знаходиться сирійський скриня з кедра, на якому представлені фігурки зі слонової кістки, що зображують індійські пам'ятники, в тому числі і знаменитий Тадж-Махал. Також у залі можна побачити колекцію китайського фарфору і генеалогічне древо роду де Блака.

Ще з внутрішніх приміщень замку необхідно відзначити і салон Вобана. Раніше тут знаходилася середньовічна каплиця, але в XVII столітті цю кімнату переробили в кабінет. Особливий інтерес викликає італійський секретер з чорного дерева, що складається з 49 потайних ящиків. Решта меблі – крім так званого «бюро Мазаріні» (XVII століття) – належить до епохи Регентства (XVIII століття) і спеціально виконана на коліщатках, щоб зручніше було пересувати. Стіни салону прикрашені як і брюссельськими шпалерами, що зображують сцени з Біблійного переказу про Давида і Ґоліяте, так і портретами – мадам де Ментенон (фаворитки короля Людовика XIV) і письменника Шатобріана. Над каміном висить картина «Бенкет Валтасара» XVII століття.

Інша серія брюссельських шпалер зберігається у великій галереї, що з'єднує східне і західне крило замку. Також там знаходиться копія погруддя Людовика XIV авторства Берніні.