Якщо, прогулюючись по Гранаді, пройти 500 метрів на захід від центру, можна потрапити в монастир Сан-Херонімо, побудований в стилі Ренесанс в 16 столітті. Спочатку монастир був заснований в Санта Фе – передмісті Гранади, але після її звільнення від панування маврів Католицькими королями монастир був перенесений в Гранаду в 1500 році. Над новою будівлею монастиря в ренесансному стилі працювали такі великі майстри, як Сілоам Дієго, Хакомо Флорентіно, Хуан де Арагон, Хуан Батіста Васкес-ель-Мосо. У монастирі Сан-Херонімо зберігаються останки Фернандо Гонсалеса де Кордова, правої руки Католицьких королів у військових питаннях, прозваного Великим капітаном, і його дружини. Кам'яна гробниця з їх останками розташована перед вівтарем.

Основна будова монастиря виконано у формі хреста, має один неф і прикрашене ребристим склепінням, виконаним в готичному стилі. Стіни монастиря з великими контрфорсами прикрашені гербами Великого Фернандо Гонсалеса де Кордова і його дружини. Будівля монастиря має кілька критих галерей, одна з яких прикрашена капітелями, стрілчастими арками і двома чудовими порталами, декоровані різьбленням у стилі платереско, створеної архітектором Силоамом Дієго. Окремої уваги заслуговує ряд яскраво розфарбованих скульптур, розміщених всередині монастирської церкви.

У часи війни з французами в 19 столітті монастирю були нанесені істотні пошкодження. З 1916 по 1920 рік в монастирі були проведені реставраційні роботи під керівництвом архітектора Фернандо Вільхельма.