Боттмюлле – одна з численних веж, що були побудовані в Кельні в Середньовіччі. Фортечна стіна, зведена навколо міста, включала в себе понад півсотні веж і 12 воріт, тому Кельн вважався відмінно захищеної фортецею. Вежа Боттмюле була побудована в період одного з розширень міста, вона розташована неподалік від не менш відомої вежі Байентурм і воріт Св. Северина. До початку 16 століття на її місці стояла дерев'яна млин, яку називали Козячої. Відомо, що архітектором цієї будівлі був Пітер фон Глейель.

Дуже скоро дерево було вирішено замінити каменем. Архітектор Алессандро Пасквалини почав свою роботу в 1677 році, і вже через рік в Кельні з'явилася нова млин, вдало поєднала у собі базальт і місцевий туф. Примітно, що італієць працював в Кельні раніше, створюючи оборонні споруди.

В ході будівництва в 16 столітті вежу довелося розширити, щоб вона відповідала ширині міської стіни. Спочатку будівля вінчала красива конічна дах, проте невдовзі її перебудували, надавши їй плоску форму. Довгий час залишаючись частиною кращого в Європі оборонного комплексу – а достеменно відомо, що Кельн виграв це змагання навіть у Парижа – в 1835 році башта була продана в приватне володіння.

На початку 20 століття, а точніше, в 1911 році башта Боттмюле знову перейшла до міста, і в ній був розміщений один з офісів. Історія її використання пам'ятає і штаб молодіжного руху – знаменитий Дойчен Югендшафт, який на початку 70-х років змінив Соціалістичний молодіжний союз «Сокіл».

Сьогодні вежа є справжньою перлиною Середньовіччя, зберегла в собі стиль і красу. Треба зазначити, що будова практично не постраждала в ході численних воєн, бо башта цікава і як архітектурний пам'ятник.