Однією з головних визначних пам'яток грецького острова Хіос, безперечно, є жіночий монастир Агіос Мінас. Він розташований на вершині мальовничого пагорба поруч з невеликим селом Неохорі приблизно в 9 км від однойменної столиці острова.

Монастир Агіос Мінас був побудований в 1572-1595 роках і спочатку діяв як чоловічий монастир. Свята обитель була заснована преподобним батьком Неофитосом Куманосом і його сином Минасом в період правління патріарха Єремії II. У часи панування на острові Османської імперії в стінах монастиря працювала школа. Монастир славився і своєю чудовою бібліотекою.

Монастир Агіос Мінас має особливе значення для греків. 1822 рік для острова Хіос став по справжньому «чорним». В помсту за те, що жителі острова підтримали борців за незалежність Греції (хоча, справедливості заради варто відзначити, що далеко не всі хиосцы підтримали цю боротьбу, так як боялися втратити свої більш ніж значні привілеї), турки вчинили по всьому острову криваву розправу, яка увійшла в світову історію як «Хиосская різанина». Укрившіеся в монастирі жителі Хіос (переважно жінки, діти і люди похилого віку) тут і знайшли свій останній притулок. У квітні 1822 року в стінах монастиря було вбито понад 3000 чоловік.

Після майже двох століть сліди крові все ще збереглися на кам'яних підлогах церкви як німе свідчення безрозсудною людської жорстокості. У дворі монастиря сьогодні можна побачити так званий «Мавзолей 40 мучеників», де зберігаються останки жертв тих сумних подій.

У 1932 році свята обитель була перетворена в жіночий монастир. На сьогоднішній день у монастирі Агіос Мінас проживає всього 11 черниць.