Досить відомий будинок Гранд-готелю, який заблукалому мандрівникові покаже будь-який житель Пардубіце, було побудовано не так давно: в 1927-1931 роках. Відповідно, воно зведено у стилі функціоналізму, який був у моді в той час. Для цього стилю характерна простота форм і практичність змісту. Тобто головним завданням для замовника Гранд-готелю і його творців було розробити затишні, просторі і функціональні кімнати. І зовсім неважливим був зовнішній вигляд будівлі. Стриманість і суворість, відсутність пишною обробки – та що там говорити, відсутність будь-якої обробки – ось як можна описати будову із залізобетону з плоским дахом, що складається з двох крил. В одному корпусі планувалося відкрити ресторан, а в другому – готель. Також в Гранд-готелі був великий банкетний зал, який можна було використовувати для проведення весіль, ювілеїв та інших урочистостей.

Замовником Гранд-готелю виступив місцевий бізнесмен, який зміг зрозуміти вимоги часу і очікування публіки. Будівля була зведена за проектом архітектора Йозефа Гочара. Вийшов просто чудовий розважальний комплекс, який включав в себе готель з 57 прекрасно облаштовані номерів, декілька офісних приміщень, кафе і ресторан, винний льох, більярдну, клубний зал і так далі.

Першим гостем Гранд-готелю був перший чеський президент Томаш Масарик. Він зупинився тут 30 травня 1931 року і провів в люксі ніч. Невідомо, угадав власник відкриття комплексу до візиту президента, чи це сталося випадково, але тепер Гранд-готель виявився навічно вписано в історію міста і країни.

Зараз у Гранд-готелі розташовується безліч офісів місцевих фірм.