Мулен Руж " («Червоний млин», Moulin Rouge) – найвідоміше у світі класичне кабаре, заснований в 1899 році. Знаходиться воно на бульварі Кліші, в районі площі Пігаль, у відомому «кварталі червоних ліхтарів».

Відкриття кабаре його господарі Жозеф Оллер і Шарль Зідлер свідомо приурочили до початку Паризької Всесвітньої виставки і завершення спорудження Ейфелевої вежі – обидва ці події привернули до столиці Франції безліч гостей, і ініціатори проекту розраховували на їх увагу. Назва кабаре походить від муляжу вітряка, пофарбованого у червоний колір - він встановлений на даху.

З самого початку кабаре привернуло не тільки середній клас, але аристократію, людей мистецтва. Його свідками стали принц Уельський, Пікассо, Оскар Уайльд. Початковий період діяльності Мулен Руж осінений творчістю Анрі де Тулуз-Лотрека – художник з'являвся тут кожен вечір. Його картини, що відобразили танцюристів і танці, славили кабаре.

Головною частиною вечірньої програми Мулен Руж завжди було уявлення, що супроводжується виконанням канкану. Цей Номер змінювався з часом: з танцю куртизанок він поступово перетворився в захоплюючий танець чудово підготовлених балерин – з акробатичними трюками, але як і раніше з криками і криками.

У 1893 році одна з танцівниць Мулен Руж вперше в сучасній історії повністю роздяглася на сцені. Можна вважати, що тут вперше був виконаний справжній стриптиз.

У 1915 році пожежа знищила Мулен Руж, однак у 1921 році заклад відкрився знову. Під час окупації Парижа його діяльність була перервана, але після війни подання поновилися. Тут співав Шарль Азнавур. Ставилися технологічно дуже складні номери: наприклад, в 1964 році на сцені з'явився величезний акваріум, в якому плавали оголені танцівниці.

Про знаменитого кабаре написано незліченну кількість пісень, знято шість художніх фільмів, написаний роман.

В кабаре 850 місць. Зараз тут ставиться ревю «Феєрія», що вважається кращою програмою Мулен Руж.