Не сама завидна доля спіткала замок Плессі-ле-Тур: колишня резиденція короля Людовика XI після Великої французької революції була продана приватній особі, а той розпорядився розібрати її на цеглу, та ще й здійснив свої наміри майже повністю. Від замку залишилася лише приблизно чверть – це південна частина центрального корпусу з вежею, в якому розташовувалися королівські апартаменти. Найцікавіше, що можна побачити в цьому замку сьогодні – це кімната, у якій помер Людовік XI, а також каземати королівської в'язниці з залізними клітинами.

Замок розташований в декількох кілометрах від центру Туру, в передмісті Ла-Ріш. Замок був побудований Людовіком XI, який у 1468 році купив одне з маєтків, що називалося Монті-ле-Тур і перейменоване монархом, і прожив тут на самоті до 1483 року. Замок також увійшов в історію як місце зустрічі Генріха III і Генріха Наваррського, який домовилися про спільні дії проти католиків. У XVII столітті резиденція була покинута, у наступному столітті в ній розташувалася богадільня, давала притулок хворим, убогим і безпритульним.

У XIX столітті в уцілілої частини замку розташовувалися ферма і майстерня по виробництву мисливської дробу. На початку XX століття в ньому розміщувалася лабораторія з виготовлення вакцин. Тільки в 1927 році замок придбав статус історичної пам'ятки.

В самому кінці минулого століття власником замку стала театральна трупа Кано-Лопес, і тепер замок можна відвідати під час будь-яких культурних заходів. Вдалося реконструювати первісний вигляд замку, його макет зберігається в барі театру. Крім того, можна прогулятися по призамковому парку – коли поруч з замком росло безліч тутових дерев, і це зіграло велику роль у розвитку місцевого шелкопрядения.