Ортахисар – велике селище, що лежить на півдорозі між Гереме і Юргюпом в одному кілометрі від траси Невшехір-Юргюп в популярному туристичному регіоні Туреччини Каппадокія. Ортахисар розпростерся в прекрасній долині. Місцеві жителі називають його маленькою селом. Сиврикайя - величезний моноліт скелі, схожий на вежу, височіє в центрі поселення. Уся скеля вкрита ходами немов бджолиний вулик. Внутрішні скельні приміщення оголилися внаслідок обвалів, що відбувалися колись у скелі. У них споконвіку живуть люди.

У перекладі на російську мову Ортахисар означає «Середня фортеця». Наверх можна піднятися по сходах, тягнуться повз жител, видовбаних у скелях. У гарну погоду можна бачити гору Ерджієс, що височіє в сімдесяти кілометрах звідси. У розташованому навпроти Йєни махаллі видніється церква «Джамбазлы килисеси». Вона розташовується на території приватної власності, але її власники не проти великого числа відвідувачів, що приходять оглянути церкву. Сам факт мати у своєму власному подвір'ї історичну пам'ятку може здатися дивним, але для місцевих жителів це в порядку речей.

Для «Середньої фортеці» характерний цілий ряд мальовничих, але в той же час простих будівель. Споруди, в яких зберігали овочі і фрукти, були в основному двоповерхові. Щоб потрапити на другий поверх треба піднятись по зовнішній драбині, яка не має парапету. Будівлі, побудовані в більш пізній період, складені з того ж твердого місцевого каменю. Зовні поверхні будинків прикрашені невигадливої ліпленням й побілені вапном.

Фортеця Ортахисар, що має висоту 86 метрів, була закрита для гостей шість років тому, так як знаходиться в споруді було небезпечно. Таке обмеження викликало падіння рівня відвідувань цього регіону. Але тепер, після того, як завершилися реставраційні роботи, які проводилися за участю університету Анкари і місцевого управління, фортеця знову відкрили і відпочиваючі можуть побувати в ній. У самому ж місті також є мальовничі місця, які обов'язково варто відвідати.

Типовий приклад міської архітектури можна знайти серед будинків на краю фортеці. Сторони долини усіяні вирізами і складськими приміщеннями, які використовуються для зберігання місцевих продуктів, таких як яблука, апельсини, лимони і картоплю, привезені з Середземномор'я. Туреччина – країна лимонів. У цій місцевості досі вирощують майже чверть усього врожаю цього цитруса. Цитрусовий запах тут чути скрізь. Біля кожного двору – гора використаних ящиків з-під апельсинів, а у великому пологом ущелину з запаморочливими краєвидами – овочевий склад, Поклавши, наприклад, таке сховище з підвищеним ступенем вологості повітря лимони, вони придбають яскраву жовту забарвлення і стануть дуже соковитими. Поруч вантажать величезні фури акуратними шухлядками.

Сама ж село зберегла свій національний колорит і чарівність, вважаючись одним з найбільш дружніх до іноземців місць в Каппадокії, при цьому не занадто "зіпсованим" духом наживи. Жителі Ортахисара - одні з найбільш привітних.

В Кападокії під землею є життя. Тут як раніше, так і зараз, продовжують витісувати скельні масиви для створення в них нових сховищ, жител і навіть ресторанів. Швидкий розвиток туризму сприяло зростанню кількості закладів громадського харчування, розташованих під землею. Місцеві називають їх «кузу», що перекладається як «ягня». Туристи дуже люблять цей вид ресторанів. У них зазвичай подають м'ясо ягняти, приготовлене на рожні, і показують гарне фольклорне шоу.

Міські будівлі вкрай прості: будівлі мають одноманітну форму і практично всі з плоским дахом. На тутешніх вузеньких вулицях і зараз можна побачити чотириколісні вози невеликого розміру з дощатими стінками, над сидіннями яких встановлено тент, захищає пасажирів від сонця.

В навколишньому село долині знаходяться дуже цікаві церкви і монастирі. Серед них є: Церква Сариджа, Церкви Самбазла, церква Тарвансла, церква Балканської Дереси і монастир Дере Халач.

У ковроткаческом господарстві Yuksel Halicilic, розташованому в цьому селі, тчуть килими, фарбують і прядуть вовну, а також демонструють туристами техніку плетіння херике. Тут же — Музей старовинних килимів, магазин, що торгує раритетними шовковими килимами, репліками старовинних вовняних килимів, традиційними килимами.