Музей сала – це перший у світі арт-музей такого плану. Він знаходиться в самому серці старовинного Львова. Музей створено під авторством відомого художника-декоратора Бориса Бергера. І тут можна помилуватися на сало у всіляких проявах - це і картини із сала, свічки і скульптури.

Відвідувачі, які до того ж можуть вдосталь насолодитися цим воістину національним українським продуктом, адже його пропонують в якості самих різноманітних страв. При цьому примітно, що страви виконані у вигляді різних фігур. Деякі фігури вирізають вручну, інші створюються з допомогою спеціальних форм. Проте кожна з них являє собою оригінальне і неповторне блюдо.

Ідея створення подібного музею-ресторану відвідала львівського митця Мирослава Дедишина. І разом з групою однодумців вони не тільки створили оригінальний арт-музей, але й популярний як серед львів'ян, так і гостей міста ресторан. Крім того, тут також планується проведення різноманітних фестивалів, виставок, концертів, перфомансів та літературних читань і багато інших культурних заходів.

Скульптури з сала тут подаються під оригінальними ідеями. Як вам, наприклад, скульптура «Губи Монро» або «Вуха Ван Гога»? Може вам більше до душі доведеться «Груди Венери»? Гурмани можуть скуштувати сало-суші. Для справжніх шанувальників цього ласощі пропонується десерт сало в шоколаді. А найбільш знаменита скульптура називається «Прутень Давида», а вона являє собою сало у вигляді фалоса (висотою 25 см), начинений капустою, помідорами, огірками та варениками.

Всі скульптури виставлені у спеціальному скляному холодильнику при напівтемному освітленні і з підсвічуванням ультрафіолетом, відвідувачі можуть замовити зменшену копію будь-якої з них.