Фест розташовується в 63 км від Іракліона і вважається одним з найбільш знаменитих поселень мінойського Криту. У XX-XVII століттях до н. е. Фестський палац був політичним і економічним центром острова і тільки близько XV століття був витіснений у цій ролі Кноссом.

Подібно Кносскому палацу, в Фестском палаці житлові, культові та господарські приміщення розташовані навколо головного двору. Від Кносса Фестський палац відрізняє більшого розміру театр і грандіозна парадні сходи.

Тут був знайдений знаменитий Фестський диск - круглий диск з обпаленої глини діаметром 16 см, що датується XVII століттям до н. е.., на обох сторонах якого зображені ієрогліфічні знаки, розташовані по спіралі. Розшифровку цих знаків зробити поки що не вдалося.

Недалеко від Фесту розташована Агія-Тріада – одна з резиденцій критських царів. Збереглися руїни мінойського палацу, значні фрагменти настінних фресок. У тутешньому некрополі були знайдені різьблені вази і саркофаг із зображенням "трапези мертвих". Ці предмети зберігаються в Археологічному музеї міста Іракліон.