Армолия – невелика село в мальовничій долині в південній частині острова Хіос, що існувала тут ще в епоху Середньовіччя. Правда, на відміну від колоритних Пирги, Каламоти, Месты, Олімпі та інших поселень Хіос, де до наших днів збереглося багато прекрасних архітектурних пам'ятників середньовіччя, Армолия була більшою частиною відбудована заново. Армолия знаходиться приблизно в 20 км від столиці острова міста Хіос (Хору) і в 2 км від поселення Каламоти.

Незважаючи на те, що поселення розташоване в знаменитій Мастикохории (район здавна відомий плантаціями мастиковых дерев, смола яких вважається унікальною), Армолия в першу чергу славиться як центр гончарного мистецтва острова Хіос. Звичайно ж, місцеві жителі так само займалися і вирощуванням мастики, але гончарна справа, секрети якого протягом століть передавалися з покоління в покоління, і сьогодні є фірмовим знаком Армолии. Оригінальні вироби з кераміки ручної роботи (вази, глечики, чашки, тарілки, прикраси тощо) ви можете придбати у місцевих крамничках в якості сувеніра. Можна також відвідати захоплюючий майстер-клас з виробництва кераміки.

На вершині мальовничого пагорба, що височіє над Армолией, знаходиться головна місцева визначна пам'ятка - візантійська фортеця Аполихнон. Тут, у період правління на острові генуезців, розташовувалася адміністрація Мастикохории. Варто також відвідати головний храм поселення - церква Святого Димитрія і церква Діви Марії, в якій зберігся чудовий різьблений іконостас, що датується 1774 роком (обидві церкви знаходяться на центральній площі Армолии). Цікавий і розташований неподалік від Армолии монастир Животворящого Джерела, побудований ще в кінці 18-го століття.