Музей вина в Плевене – єдиний у своєму роді на Балканах, розташований навпроти штучного водоймища в мальовничому парку Кайлыка.

Поява музею вина в Плевене не випадково: місто здавна славиться виноробними традиціями. Крім того, Плевен – один з основних центрів в країні, де процвітає винна промисловість. Вже в 1902 році тут відбулося відкриття Національного інституту вина, а в 1980 році – відкриття першого в Болгарії професійного училища виноробства і виноградарства.

Відкриття незвичайного музею відбулося в 2008 році, а приміщенням стала одна з печер парку, хрестоподібне оформлення якої вражає відвідувачів. Всередині музей розділений на кілька тематичних частин: два дегустаційних залу на 50 місць, історичний зал і виставковий зал з винами.

Галереї печери тепер зберігають вина з усіх регіонів Болгарії, а кількість пляшок вина в колекції музею перевищує 12000. Майже 7000 пляшок складають найбільшу колекцію рідкісних старих вин різного віку витримки – від 30 років до цілого століття. Екскурсоводи діляться з відвідувачами інформацією про історію виноградарства і виноробства на Балканах. Саме болгарські землі стали свідками давньої історії улюбленого багатьма напою. Відомо, що для фракійців розпивання вина було повноцінним священним ритуалом, тому вони пили його нерозбавленим.

Спеціальну частину приміщення музей виділив для предметів і фотографій, що демонструють історію виробництва, специфіку і технологію сортів, залежно від регіону. Тут же виставлені стародавні бочки і ємності, в яких вироблялись вина, а також фіали, ритони та інші посудини для пиття священного напою.

У музеї вина є можливість продегустувати вина і навіть в стислі терміни пройти курс сомельє, який проводиться досвідченим лектором-спеціалістом.