Кафедральний собор Сантьяго є головним храмом Католицької Церкви в Чилі. Храм присвячений Успінню Пресвятої Богородиці. Він розташований в центрі Сантьяго, з видом на Пласа-де-Армас і Пласа-Майор. Архітектурний ансамбль собору складається з палацу архієпископа і самого храму. Всі ці будівлі вважаються національними пам'ятниками з 1951 року.

Нинішня церква вже п'ята на цьому місці. Чотири попередніх будівлі були зруйновані внаслідок пожежі або землетрусу. Будівництво нового собору було розпочато в 1748 році. Його курирував архітектор Батлер Матіас Васкес Акуна, який вирішив зробити церкву більш велику і стійку до майбутніх землетрусів. Проект фасаду собору Тоеска виконав в неокласичному стилі. У 1846 році почалося будівництво каплиці під керівництвом архітектора Еусебіо Челлі.

В кінці XIX століття архієпископ Маріано Казанова замовив серію змін, які перетворили собор у будівлю, яке ми бачимо сьогодні. Для роботи він запросив архітектора Ігнасіо Кремонес в 1898 році. Новий дизайн храму був виконаний в суміші тосканського і римського стилів. Дах виконаний у вигляді циліндричного склепіння на опорах. У передній частині вівтаря з'явилися хори і вільний простір для молільників. Декор собору багато оздоблений ліпниною, фресками, іконами і позолотою. Стеля в проходах сформований з малих куполів, по одному в кожному нефі, які відокремлені один від одного арками. У соборі з'явився орган, дві кафедри і вівтар, виготовлені з червоного дерева.

Існуюча вежа була замінена на дві нові. Вони розділили верхню частину фасаду, на якому були встановлені скульптури Св. Іоанна, Діви Марії та Св. Роха. Головний вівтар був створений в Мюнхені в 1912 році з білого мармуру з бронзовими прикрасами.

У склепі храму лежать останки всіх єпископів і архієпископів Сантьяго. З початку 2005 протягом року велася реконструкція головного вівтаря і склепу. Під час цієї реконструкції був побудований новий склеп і невелика каплиця.

У 2010 році, під час останнього землетрусу, будівля собору було знову пошкоджено. Уряд Чилі початок реставрацію фасаду в квітні 2014 року і планував завершити всі роботи до кінця року.