Кафедральний собор Сен-Андре в Бордо був освячений в честь святого Андрія Первозванного. Він розташований на площі Пе-Берлан недалеко від палацу Рогана.

Цей храм був зведений на місці ранньохристиянської церкви – так, в історичних документах збереглася згадка про храм, який був побудований на цьому місці в III столітті, ще один собор був зведений на початку IX століття. Будівництво кафедрального собору святого Андрія почалося тут в XI столітті. Його освячення відбулося в 1096 році, проте храм зводили ще протягом майже п'яти століть.

Нерідко собори Франції ставали місцем укладення вінценосних шлюбів, і цей факт ставав визначною подією в історії храму. У соборі святого Андрія вінчалися в 1137 році Елеонора Аквітанська і майбутній король Людовик VII.

З XII по XVI століття проводилася реконструкція та перебудова собору – в цей період біля храму з'явилися додатковий поверх нефа, північний портал, подвійні стрілчасті вікна і стрілчасті склепіння, а також окремо стоїть від головної будівлі вежа – дзвіниця в стилі полум'яніючої готики з восьмитонным дзвоном, встановленим у другій половині XIX століття. В роки Великої Французької революції собор отримав лише незначні пошкодження, проте на початку наступного століття у ньому були проведені реставраційні роботи.

Сьогодні перед гостями Бордо постає дивовижної краси собор, виконаний в готичному стилі. Його симетричні вежі підносяться на висоту 80 метрів, фасад прикрашений зображеннями сцен Страшного суду, над яким розташовано вікно у вигляді троянди, декороване рослинними мотивами. Усередині храму можна побачити живописні полотна і скульптури, найбільш ранні з яких датуються XIV століттям, астрономічний годинник 1782 року, а також орган з прекрасним звучанням – правда, сучасного походження.

Собор святого Андрія з 1998 року є об'єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. В цей реєстр він був внесений як один з храмів, розташований на шляху паломників у місто Сантьяго-де-Компостела.