Ущелина Алькантара – це глибокі ущелини в скелях і кручах, утворені в результаті неодноразових вивержень вулкана Етна і розташовані недалеко від Таорміни, у східній частині Сицилії. По дну ущелини дивовижної краси тече річка з такою ж назвою, яка з травня по серпень значно зменшується в обсягах, але не повністю пересихає. При цьому вода в річці завжди прохолодна, що приваблює сюди сотні бажаючих освіжитися в спекотні літні дні. Довжина річки всього 52 км, а площа басейну – 573 кв. км. Її витік знаходиться на південних схилах гірського хребта Неброди на висоті 1250 метрів.

Назва річки походить від арабського слова «аль-Кантарах», що означає «міст», - в давньоримські часи через водний потік був перекинутий міст, пізніше виявлений сарацинами. Кілька тисяч років тому русло річки під час виверження Етни перекрила лава. Оскільки лава при з'єднанні з водою остигала набагато швидше, ніж це відбувається в природних умовах, вона кристалізувалася у вигляді колон. Потім, протягом багатьох сотень років, річка пробивала собі шлях через ці колони, в результаті чого і було сформовано величне і грізне ущелина Алькантара глибиною до 25 метрів та шириною від 2 до 5 метрів. В 2001 році ця територія була включена до складу однойменного річкового парку.

Вся долина Алькантари вкрита дивовижними чагарниками та квітами, які приводять в захоплення навіть досвідчених «ботаніків». А окинути поглядом всю живописну місцевість можна, піднявшись на спеціально обладнану оглядовий майданчик, яка працює з сьомої ранку до сьомої вечора. Особливе враження на туристів виробляє сама ущелина – гострі скелі з базальту химерної форми, численні водоспади, розбиваються об каміння і розлітаються мільйонами бризок, залишають незабутні враження.